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Publicado el 27 de agosto, 2020

Modo picoteo: Tapa de tomatitos

Health coach, diseñadora, creadora de La ruta saludable, @larutasaludable.cl Juanita Lira

El protagonista de esta receta es el pebre de tomate cherry. Puede ir sobre unas tostadas o en un plato junto a otras opciones para picotear.

Juanita Lira Health coach, diseñadora, creadora de La ruta saludable, @larutasaludable.cl

Ingredientes

6 rodajas de pan integral

250 gramos de tomate cherry

1 cebollín

1/2 taza de albahaca fresca

1 palta

1 limón, su jugo

1/2 ají verde

1/2 taza de aceite de oliva

1/4 taza de queso de cabra

Sal y pimienta a gusto

Preparación

Tostar todo en cuadraditos chicos.

Aliñar con la mezcla del jugo de limón, aceite de oliva y sal.

Cubrir con el queso de cabra rallado.

 

 

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