Ingredientes
Avellanas europeas
Chocolate amargo, ideal sobre 70%
Sal de mar
Preparación
Extender las avellanas sobre la lata del horno y hornear a 180 grados por 20 minutos aproximadamente o hasta que estén doradas. Removerlas constantemente para evitar que se quemen y conseguir que se tuesten de manera pareja.
Derretir el chocolate a baño María.
Mezclar la mitad de las avellanas con el chocolate y extender sobre un papel aluminio o antiadherente, formando un chocolate grande.
La otra mitad de avellanas, picarlas y espolvorear sobre la mezcla de chocolate. Darle un toque de sal de mar y luego refrigerar.
Cuando el chocolate ya esté duro, cortar rústicamente y a disfrutar.