Como ya es costumbre, adelantamos el envío de nuestro GPS Líbero, para que tengan a mano -y a tiempo- las mejores recomendaciones para este fin de semana casi largo.
Partimos con una hamburguesería en Reñaca, Burger Home, que en esta nueva ubicación ofrece no sólo ricas hamburguesas (hasta de pescado tienen), sino también vista al mar. En Santiago, revisitamos el infalible Osaka, del reconocido Ciro Watanabe, cuya propuesta sigue siendo insuperable, y La Calma, un restaurante en Nueva Costanera donde los pescados y mariscos frescos son la tónica. Pero si en estos días piensa cocinar, no deje de mirar la receta del pastel de papas que comenta Mecha Corta. Era el plato favorito de Juan Domingo Perón, cuyos seguidores -a decir por los resultados en las primarias del domingo- parecen estar de regreso en Argentina.
Para los amantes del ballet, una interesante programación en Providencia que incluye una gala con 14 primeros bailarines de las más prestigiosas escuelas del mundo. Además, un par de films que vale la pena ver: «The White Crow», sobre la vida de Rudolf Nureyev, y «Marcia Haydée: Una vida por la danza», documental que homenajea a una de las grandes bailarinas del siglo XX y actual directora artística del Ballet de Santiago.
En música, una playlist que recuerda los 50 años de Woodstock, mientras Fernanda Demaria entrega una inquietante mirada a ciertas plataformas ocultas (o quizás solo desconocidas) en internet que se han convertido en punto de encuentro de fanáticos y radicales.
¡Que disfruten!