• Ingredientes
    Camotes peruanos (todos los que quieras)
    Aceite de oliva
    Romero fresco
    Sal de mar y pimienta
  • Preparación
    Cortar los camotes a lo largo, con cáscara. Yo los dejo bien gordos, los corto en cuatro pedazos cada uno. En la lata del horno disponerlos y rociarlos con aceite de oliva, sal, pimienta y romero fresco. Dejar hornear a 180 grados por 30-40 minutos o hasta que estén dorados por fuera y bien blandos por dentro. Rectificar la sazón y servir.