En esta fría tarde de agosto preparamos un informe que tiene sabor a historia. Partimos comentando los 200 años que cumplió la Alameda (la inauguró Bernardo O’Higgins). Hay varias celebraciones programadas -entre ellas una exposición de fotografías de 1860 a 1940 en la Estación Baquedano del Metro- pero nosotros quisimos hacerle un homenaje propio: nuestro cronista gastronómico recorrió esta avenida y rescató los tres mejores lugares donde comer: Confitería Torres, Fuente Alemana y Bristol.
Siguiendo con las recomendaciones culinarias, y dado que estamos casi pasando agosto, les contamos de un lugar donde las tradiciones y comida chilena son prioridad. En Lo Pirque se une un show ecuestre con sabores criollos. Panorama completo, a sólo una hora de Santiago.
Connie Achurra, cocinera autodidacta con seguidores por donde se mire, publicó su segundo libro. Son casi 100 recetas sanas y fáciles.
El que optó por algo menos saludable esta semana fue Mecha Corta. La receta elegida: aros de cebolla, en honor a Sebastián Dávalos. ¿Se imagina por qué?
Le contamos también de una fusión que revolucionará no sólo al mundo del cine, sino también a las compañías de streaming. Disney compró 21st Century Fox, FX y Nat Geo… a Netflix le salió competencia, comenta Fernanda Demaria.
Y en cine, una película dura, pero que vale la pena ver: «En pedazos», donde la actriz Diane Kruger se luce.
Por último, un concierto imperdible es el que dará el pianista Simon Ghraichy en Corpartes la próxima semana. Joven y talentoso, el repertorio incluirá a compositores clásicos latinoamericanos.
¡Que tengan un buen fin de semana!