Las últimas semanas han sido bastante «espaciales». Primero fue el eclipse de sol y ahora la llegada del hombre a la luna, hito del que se cumplen 50 años. Tomándonos de esto último es que creamos una playlist pensada en que, quizás, algún día, haremos nosotros mismos el viaje. Más de 30 canciones reunidas para acompañarnos durante al menos una parte del trayecto.
Un restaurante que no falla es el Baco. Y no sólo eso: además, evoluciona. A su tienda de vinos sumó una panadería. Su dueño, el francés Frédéric Le Baux no le teme a los cambios y, quizás más importante, sabe mantener lo que funciona.
Otro recomendado en esta edición del GPS Líbero es Lobo Brasserie, también con influencia francesa, pero que acierta en otro sentido: es capaz de tentar a los niños con platos que se alejan de los nuggets y las hamburguesas.
Por su parte, Mecha Corta nos entrega una receta ideal para esta época: osobuco al estilo Osorno.
Si quiere ver una película de época, le recomendamos Los papeles de Aspern, basada en una novela de Henry James. En el cine El Biógrafo.
Por último, la reciente condena al narcotraficante Joaquín «Chapo» Guzmán nos hizo recordar la serie sobre su vida que produjo Univisión y Netflix el 2017 y 2018. Se llama «El Chapo» y cuenta la historia desde sus inicios como un miembro de bajo rango del cartel de Guadalajara y su ascenso hasta cabeza del cartel del Sinaloa.
¡Que tengan un excelente fin de semana!