Para muchos el feriado del 12 de octubre pasará un poco inadvertido -por ser sábado-, pero en el GPS Líbero quisimos rescatar lo que en una época no muy lejana se conoció como el día del Descubrimiento de América. Es por eso que en esta edición les recomendamos una decena de lugares donde comer comida española tradicional. Nos fuimos directo a las tapas, las sangrías y las paellas.
Y para ilustrar este Encuentro de dos Mundos (como se denomina la fecha hoy), qué mejor que revisitar el restaurante del hotel The Singular. Tanto en Lastarria como en Puerto Bories, este comedor es, según nuestro cronista Rodrigo Martínez, un exponente de lujo de la cocina chilena.
La película de la que todos están hablando es «Guasón» (o «Joker»), en particular por la increíble actuación de Joaquin Phoenix en el rol principal; aseguran que se llevará el Oscar. Pero, como dice Virginia Araya, prepárese para recibir un verdadero mazazo en la cabeza porque el guión ahonda en un tema que resulta doloroso para la sociedad: ¿dónde y por qué hay personas que pueden causar tanto daño?
Se acerca el verano y se instala la preocupación por los kilos acumulados en invierno. Es por eso que le contamos del libro de recetas que sacó el gurú de las grasas, Pedro Grez. Cerca de 80 preparaciones que proponen desintoxicarse de carbohidratos y azúcares.
Por último, Fernanda Demaria da cuenta de una alianza inusual entre el Presidente Donald Trump y Plaza Sésamo, quienes se «unieron» para dar una lucha frontal contra el abuso de opioides. Se trata de una verdadera epidemia en Estados Unidos, que ha alcanzado el nivel de «crisis sanitaria».
Les recordamos que cada semana pueden escuchar el podcast del GPS Líbero en este link. También les recomendamos el podcast Los Optimistas, donde en el capítulo más reciente conversamos con el actor Luis Gnecco sobre el panorama del cine chileno.
Que tengan un excelente fin de semana.