Hot Cocktail

Ingredientes (para 1 vaso)

  • Jugo de 1/2 limón (también puede ser pomelo)
  • 1/4 taza de vino blanco
  • 1/2 cucharadita de miel
  • Una canela entera
  • Tajada de limón

Preparación

En un vaso poner el limón, vino, miel, canela, la rodaja de limón y rellenar el resto con algún té que te guste mucho. Yo elegí uno frutoso de arándanos.

Tártaro de salmón

Ingredientes

  • 500 grs de salmón
  • 100 grs de cebolla
  • 1/2 pimentón rojo
  • 1/2 pimentón verde
  • 1 palta
  • 1 taza de cilantro o perejil
  • Jugo de 3 limones
  • 1/4 taza de aceite de sésamo
  • Sésamo negro
  • Almendras laminadas tostadas
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

Picar el salmón, la cebolla, el pimentón, la palta y el cilantro o perejil en cuadritos. Aliñar con el jugo de los tres limones, el aceite de sésamo, sal y pimienta. Por último añadir sésamo negro y almendras laminadas tostadas.