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Tiempo Libre es presentado por:
Gastronomía
Un novedoso comedor en Viña del Mar
En carta, las opciones para compartir en Sativo son lideradas por una selección de crostinis, que vienen de a nueve unidades en tres versiones. También destaca una Plateada braseada al pil pil, en cubos salteados con aceite al ají cacho de cabra, ajo, cilantro y tostadas.
Gastronomía
Michel Roux nos muestra los emblemas de la cocina francesa
Este libro es una selección personal, a cargo de una voz consolidada y respetada, que nos pone al día con el repertorio de la cocina gala.¿Dónde ir?
Descubre en este mapa los lugares recomendados por nuestros críticos gastronómicos.
Pincha en cada uno y encuentra la información básica y un link a nuestra reseña.
Crítica de Cine
“Una Mujer Fantástica”: La elegancia de Sebastián Lelio
Marina es transexual, canta en una boite, y su pareja es un hombre 20 años mayor, Orlando (Francisco Reyes). Están muy enamorados –sin morbo ni escenas chocantes- y planean un viaje, pero la muerte repentina de él trunca todo.
Gastronomía
“Exquisitos huevos”, una oda al free range
Como bien expresa el subtítulo de la portada de este libro, son más de 70 recetas nutritivas y sencillas con este original superalimento.
Gastronomía
Valdivia, el bar de Providencia del que todos hablan
La iniciativa se enclava en una casona remodelada, frente a la nueva estación de metro Inés de Suárez. El emprendimiento congregó a los mismos socios de La Jardin y de La Diana, quienes han dado vida a un perfecto bar de barrio.
Gastronomía
Osaka y la revancha de Ciro Watanabe
En esta etapa, se advierte mayor preocupación por desarrollar una coctelería propia, hay menor presencia de rolls con una bendita ausencia de queso crema y hay acento en los nigiri y otras preparaciones con un marcado acento nipón en el cruce con los productos locales.
Crítica de Cine
