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Gastronomía
La sabrosa cocina de Café San Juan Santiago
Los montajes sugieren una propuesta casera, sencilla de decodificar y de disfrutar. El ambiente es urbano, movido y animoso.
Crítica de Medios
Ricardo Soto, el doctor TV con 122 denuncias en el CNTV; ¿Qué enfermedad tendrá este señor ego?
La codicia por el rating ha llegado a tal extremo que una sección de unos pocos minutos ahora se ha transformado en columnas de una hora o más, simplemente por la sintonía, sin importar las locuras que dice sobre el origen del cáncer.¿Dónde ir?
Descubre en este mapa los lugares recomendados por nuestros críticos gastronómicos.
Pincha en cada uno y encuentra la información básica y un link a nuestra reseña.
Tragos
Todo lo que necesitan saber para preparar impecables cocteles
Estamos ante un completo compilado de 80 recetas líquidas a cargo del reconocido y prolífico autor de cocteles Dan Jones. Una guía para el barman aficionado de hoy, que incluye combinaciones tradicionales, las recetas de siempre, además de ponches para dar de beber a una tropa y que detalla la elaboración de siropes, salmueras, sours, entre otros.
Gastronomía
Chiloé: cuatro comedores para redescubrir la cocina de la isla grande
Cazador, Rucalaf Putemun, El Mercadito de Chiloé y Travesía son algunos de los mejores lugares para degustar platos con tintes chilotes.
Gastronomía
Directorio para comer pescados y mariscos en la capital
Casi por esa pulsión irrevocable por probar productos del mar en Semana Santa es que nos motivamos a entregarles un listado alfabético de comedores consagrados a los productos del mar. Hay un océano de delicias que probar, todo el año.
Crítica de Medios
Larga vida a Vértigo, pero fundamentalmente al gran Yerko
Sumando y restando, “Vértigo” le hace bien a la TV chilena. O si no que lo diga Julián Elfenbein, que con más de un año fuera de la TV, se llevó el cariño y las preferencias del público.
Crítica de Cine
“Roberto Bolaño, la batalla futura”, en el país de la furia
La tercera parte del largometraje documental preparado por el director nacional Ricardo House, se refiere a las conflictivas relaciones que mantuvo el escritor con Chile y con el medio literario local, durante la década de 1990. También aborda su regreso en las postrimerías de la Unidad Popular y describe la fundación del Infrarrealismo, una noche de alcohol en la Ciudad de México, y en fin, enseña la sorprendente revelación de que el narrador pensó seriamente establecerse entre nosotros, hacia los últimos días de su vida. La filmación recurre a un lenguaje audiovisual de entrevistas, material de archivo, y a una sugerente “animación”, con el propósito de situar en las facetas detalladas al inefable autor de “Los detectives salvajes”.
Crítica de Medios
La Red: El David de la TV chilena
Si alguien creía que los canales pequeños no tenían nada para ofrecer o con qué luchar, se equivocaron con La Red. Han logrado crear un tren programático durante toda la mañana, con foco en la mujer de familia y jóvenes. Están haciendo bien la pega.
Ópera y música docta