Publicado el 02 de septiembre, 2018

La difícil infancia de Sebastián Sichel antes de liderar la Corfo

Autor:

Magdalena Olea

El vicepresidente ejecutivo de Corfo relata episodios de su infancia, cuando vivió en un edificio abandonado y luego en una casa tomada al estilo “hippie”: sin agua, sin luz, incluso sin baño. Cuenta que con los años se enteró que su padre no era su padre biológico, y ya de adulto, que su madre tenía una grave enfermedad psiquiátrica. Además, se refiere a las fallidas elecciones de Ciudadanos y a su trabajo en Corfo.

Autor:

Magdalena Olea

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Bienvenidos a mi cocina: Charcutería, embutidos y curados (parte 2)

En su programa de cocina, Eduardo Escaffi profundiza sobre los embutidos (tema también del capítulo anterior), y nos muestra distintos tipos: arrollado de cerdo, chorizos, salchichas, chistorras, prietas, gordas, butifarras, chorizos parrilleros, salchichón. La gran diferencia entre ellos es el aliño y el tamaño. Casi al final del capítulo entrega una buena técnica para ponerlos a la parrilla.

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