Si alguna vez quiere invitar a un extranjero a probar sushi con tintes nacionales, este es el lugar. Incluso a menudo se pueden apreciar nativos nipones deleitándose con los bocados bien ensamblados y que usan los productos de nuestras costas con una soltura y precisión que merecen un aplauso.

Un emprendimiento regional que honra el arrojo de los que se atreven a emprender en este rubro.

Entiendo su cansancio y desazón, alcalde. Pero admito que me sorprende su fortaleza para seguir dando la pelea por recuperar ese Instituto Nacional que todos añoramos. Ha demostrado entusiasmo y profesionalismo de sobra, así que le voy a preparar un rico postre para que recupere el ánimo. Porque pucha que le va a hacer falta…

Esta cocina tiene una suerte de desenfado gustoso que sabrá conquistar a un paladar cosmopolita y desprejuiciado. Se trata de una cocina que se autodenomina de esquina, latina y pop, pero con precios OCDE.

Sin perjuicio de poner en marcha a la brevedad iniciativas que nos permitan llenar el vacío de información y análisis existente, se debe actuar decisivamente para interrumpir el círculo vicioso de desgobierno, debilitamiento institucional, anarquía y profundización de la crisis en que al momento nos encontramos sumidos. Los graves riesgos de esta situación obligan a adoptar medidas extraordinarias.

Para el común de la gente, cualquier cosa distinta al descriterio y corrupción kirchnerista suena a derecha -por ser lo opuesto a un gobierno peronista de izquierda- de la misma manera como suele ser posicionado el venezolano Guaidó por el simple hecho de ser contrario al experimento chavista, a pesar de que su visión política es cercana a la izquierda.

Se requieren medidas inmediatas que hagan eco de lo que la ciudadanía espera. Las mesas de diálogo, las discusiones democráticas, son bienvenidas siempre y cuando no haya riesgos de molotovs por lanzarse. Para ello, un primer paso será apoyar la gestión de Carabineros y del Rector del establecimiento para garantizar la seguridad del lugar. Si ello no ocurre, todas las medidas que se tomen no serán más que un show digno de Netflix.

Pese al consenso transversal de la necesidad de impulsar un crecimiento sostenible en el país, el 75 por ciento de la industria en Chile no ha implementado proyectos en esta área, como usar combustibles menos contaminantes, mejorar los procesos, modernizar la tecnología o gestionar la energía.

La manera como el gobierno de Francia compensó parcialmente el mayor costo laboral fue hacerse cargo de parte o la totalidad de las cotizaciones de seguridad de los trabajadores.

El oficialismo parece haber perdido de vista la profundidad con que ha sido cuestionado el Tribunal Constitucional en los últimos años, demostrando así una memoria peligrosamente selectiva.

No sólo vivimos en una época de líderes populistas, sino que ahora todos los políticos parecen ser acusados de populistas. La comprensión del fenómeno resulta fundamental para que lo que puede ser una oportunidad de cambio político no se convierta en la destrucción de la democracia liberal.

Seguramente, muchos estarían dispuestos a reconocer con su almohada que prefieren que las cifras en Chile continúen empeorando con tal de regresar a La Moneda. Aunque sea a costa de que retrocedan los mismos que en el discurso dicen querer beneficiar. En realidad esa no es política, es politiquería.