Sabemos que hay una predilección por lo dulce en el paladar local. Por eso, elegimos dos que resultan ideales para tomar junto al fuego de la chimenea (o el calor de la estufa).
Si aún no le tiene regalo o si realmente lo quiere sorprender, le recomendamos otras variedades de vino que le permitirán salir de lo de simpre. Probados y comprobados.
“Que es estacional”, nos decían. Poco y nada de este axioma se aprecia al visitar estos espacios debutantes donde la cerveza reina entre las libaciones de los parroquianos y comensales.
Desde su primera edición realizada en 1981 en Burdeos, Vinexpo ha sido el evento líder en la industria de vinos y destilados. Cada versión va desarrollando una comprensión única del mercado, genera extensas redes de contactos, decenas de seminarios, charlas y otras actividades que configuran una instantánea de la industria a nivel global.
El schnaps es un producto natural, resultado del destilado y guarda del alcohol que gota a gota se va involucrando con la fruta en un proceso tradicional desarrollado hace siglos en Los Alpes. Luego de la fermentación, el mosto es doblemente destilado y guardado a lo menos dos años frente al mar de Matanzas.
Descubre en este mapa los lugares recomendados por nuestros críticos gastronómicos.
Pincha en cada uno y encuentra la información básica y un link a nuestra reseña.
El Hotel Renaissance Santiago creó tres cócteles inspirados en personajes claves de la serie, que estarán disponibles en el Dbar cada domingo, a la espera del estreno de los capítulos.
En su última visita a Chile, y tras haber catado más de 1.200 vinos chilenos, el crítico de vinos más influyente del mundo, James Suckling, alabó vinos “maduros y poderosos, pero increíblemente bien estructurados con taninos firmes como columna vertebral”.
El Geber Alchemist Bar+Club viene a encender con más bríos la nueva vida que está experimentando el polo gastronómico Borderío.
Estamos bebiendo menos, pero mejor. Esto da pauta a que emerjan nuevos actores y aventuras de pequeños productores de destilados y una incipiente industria de bebidas espirituosas de perfil artesanal con resultados únicos. Acá, dos ejemplos.
Una manera concreta de disminuir la basura plástica, están hechas de azúcar y gelatina, lo que impide que se deshagan. Comérselas es sólo una opción.
El nicho de las bebidas RTD -listas para beber en el momento- no contaba de una opción de lujo. Hasta ahora.
Revisamos las propuestas de tres barras capitalinas que se tomaron en serio esto de la armonía entre un cóctel y un bocadillo pensado para generar una experiencia.
Queremos cimentar la idea de que el pisco es un destilado a base de uva que se produce con diferencias y particularidades propias, por los terruños -por las variedades que se vinifican y luego se destilan-, por los procesos de guarda. Son destilados distintos, homófonos y que se escriben con las mismas letras: Pisco le llaman (todavía), sin importar de dónde venga.