Gastronomía Palabra de Chef, un compilado de sabiduría en los fogones Un libro pequeño repleto de citas, algunas sabias, otras divertidas, ocurrencias, reflexiones, anécdotas, experiencias llenas de humor y de sabor.
Gastronomía Un bistró para el gourmet cotidiano Sencillez en los montajes, buenos precios, una atención esmerada y platillos que se despachan con celeridad son atributos de sobra para visitar a este comedor...
Gastronomía Un comedor muy Singular The Singular Santiago es un comedor que está entre los mejores del panorama nacional actual.
Críticas de Series Happy Valley: Una compleja visión sobre la moral moderna “Happy Valley” apuesta por un discurso profundo e inquietante sobre el sufrimiento íntimo, de la mano de actriz Sarah Lancashire. Una serie que ya está...
Gastronomía Manual de cata de restaurantes peruanos Si usamos el instinto y el subjetivo “ojímetro”, podemos aseverar que, de 10 restaurantes con influjos cercanos al Rímac, ocho son destacables y dos muy...
Gastronomía Un sabroso comedor con vista al mar A cargo de la cocina se encuentra un equipo comandado por Giuliano Olmos (ex Portofino), que desde la matriz de un recetario itálico logra dar con preparaciones...
Gastronomía La locura linda de “De Patio” Propuesta que transita un poco entre la frescura del aire libre de ir a modo propio, y abrazar esta locura linda de hacer un comedor por todo lo alto. Cocina...
Crítica de Cine La humanidad en “Dunkerque” Leí en Twitter que a alguien le recordó la película “Tiburón”, y tiene sentido en la música, porque desde que parte, hay una banda sonora que marca...
La cocina política La cocina política: El Ñachi de la Democracia Cristiana Volvamos al tema de la semana: la Junta del PDC. ¿Por qué se me vendrá a la cabeza el tradicional Ñachi? Ese ritual ceremonial y experiencia gastronómica...
Críticas de Series Orphan Black: La guerra de los clones tiene vida propia La exitosa serie de ciencia ficción de la BBC ya está por culminar su quinta y última temporada atrapándonos con sus impecables roles, impredecibles giros...
La cocina política La cocina política: El Charquicán de Felipe Kast Mi mayor respeto para el joven de cabellera rubia, el candidato estrella de las primarias, Felipe Kast, quien acompañado de su señora y amigos cercanos decidió,...
Spotify Lista Spotify: Conozcan a Royal Blood Son la banda británica a la que por estos días le toca cargar con el mote de "salvadores del rock". Probablemente no lo sean, pero aportan frescura,...
