Las hermanas Michelle y Flaminia Sacco reinauguraron con entretenidos platos La Divina Comida, el establecimiento que hizo ruido hace décadas en la escena culinaria local.
Publicado el 05.08.2016
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Michelle y Flaminia Sacco han reinaugurado La Divina Comida, el establecimiento que hizo ruido hace décadas en la escena culinaria local. En una casona -ubicada en ese sector de Lo Barnechea que sigue de techos bajos y vida de barrio- encontramos platillos que combinan la moral de una trattoria y el garbo de un ristorante, así como la ambientación transita entre lo informal y lo elegante. No se extravíe y pida el Antipasto de la casa ($6.900, para una persona, comen dos) con berenjenas apanadas, riñones de pollo con cebolla, anchoas y alcaparras, carpaccio de zuccini, crostini, pimentones con pesto y escabeche de róbalo. Un paseo delicioso, para armar bocadilos y combinar sabores. En pareja puede ser un muy divertido entrante. También se revela oficio en pastas rellenas, con propuestas nada tímidas. Así lo reflejan sus Tortellini alla Panna rellenos con mezcla de carnes, prosciutto y grana padano, en salsa de crema y whisky o el Papardelle al ragú de cordero, esa pasta ancha con salsa y queso pecorino. Si quiere degustar una Italia sin carbohidratos, les recomendamos abiertamente la Saltimbocca (en la foto) que es un infalible. Pronto abrirán un emporio con cafetería. Cuentan con estacionamiento.

La Divina Comida. Los Patos 13.735, Lo Barnechea (ver mapa)
Tel. 232211823
Atienden de lunes a domingos de 13.00 a 15.00
Precio promedio por persona: $20.000